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Ma côte: 8.5/10



Ingrédients:

-100 g de nouilles cuites
-1 poivron vert et 1 poivron rouge coupés en lamelles
-1 gros oignon coupé en lamelles
-1 carotte coupée en lamelles
-50 g de chou blanc coupé en lamelles
-2 gousses d’ail pilées
-1 cuillère à café de gingembre râpé
-4 cuillères à soupe de sauce de soja
-1 et 1/2 cuillère à soupe de tomates concentrées mélangée dans un peu d’eau
-1 cuillère à café de vinaigre
-2 sucres
-un peu d’huile d’olive
-du sel


Préparation:

-Mettre l’huile d’olive dans une poêle chaude. Mettre les oignons.
-Dès que les oignons commencent à être jaunes ajouter le gingembre et l’ail (mélanger). Ajouter les poivrons et la carotte (mélanger).
-Laisser cuire à feu vif pendant 5 mn sans laisser ramollir les légumes.
-Ajouter le concentré de tomates (mélanger). Mettre les pâtes (mélanger). Ajouter la sauce de soja, le sel, le sucre et le vinaigre (mélanger) et laisser cuire 5mn.
Ajouter le chou, bien remuer et laisser cuire 2mn à feu vif.

photo à venir...

Ma côte : 8/10

Préparation : 10 min Cuisson : 30 à 40 min
 
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure.


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.

Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajouter à la préparation chocolatée.

Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.

Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.

On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.

 vous pouvez aussi faire la version gâteau d'anniversaire.

Ma côte: 7/10




Ingrédients pour 6 personnes:

- 250gr de mascarpone.
- 3oeufs.
- 15 cl de crème liquide.
- 2 courgettes.
- 6  quartiers de tomates sèchées.
- 4 à 5  tranches de pain grillé.
- 4 c à s d'huile d 'olive.
- sel et poivre.

Préparation:

- Taillez les courgettes en petits dés.Dans une poêle, faites-les revenir pendant 8 à 10 minutes
  dans de l'huile d'olive,jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
- Assaisonnez en sel et poivre.
- Ajoutez les tomates sèchées coupées en petits morceaux et 10 cl d'eau deux minutes avant la fin de la cuisson.
- Mélangez le mascarpone,la crème liquide et les jaunes d'oeuf dans un grand bol.
- Fouettez au batteur électrique pendant 10 minutes, jusqu'à ce que  le mélange épaissise.salez et poivrez
- Montez les blancs en neige bien ferme.Incorporez les délicatement à la préparation.
- Versez la moitié de la préparation dans des verres.Répartissez dessus les tranches de pain grillé en morceaux.
- Ajoutez le mélange courgettes-tomates avec le jus de cuisson pour imbiber le pain.
- Versez le reste de la préapration.
- Réservez au moins 4 heures au frais avant de déguster.
bon appétit!

Mary

Ma côte: 9/10



Ingrédients: pour une quiche de 28 cm

-1 botte de poireaux
- un pot de crème fraîche épaisse
-2 oeufs
- fromage de chèvre ou roquefort(selon son goût!)
-100 gr de fromage râpé
- 100 gr de pignon de pin
-1 pâte feuilletée ou brisée selon ce que vous aimez(recette à venir pour celle qui préfére)
-sel et poivre.


Préparation:

-à suivre...

Ma côte: 9/10



Ingrédients:

-1concombre.
-1 salade
-des olives vertes
- 4 tomates type olivette en grappe(les plus parfumées)
- 1 petite boîte de maïs
- 60 gr de feta
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
-sel et poivre.
-basilic haché


Préparation:

-Peler le concombre, laver tout les légumes,couper les tomates en quartier, mettez-les dans un saladier avec le concombre, salade,maïs,les olives,le basilic haché.
-couper en petits cube la féta ajouter là!
-saler poivrer
- ajouter le filet d'huile d'olive,mélanger, c'est prêt!

bon appétit

Mary